Forneria
Corleone
Gramado
Pizza romana de massa leve e crocante, fermentação prolongada e forno quente — servida no coração de Gramado, no Vita Boulevard.
Terça a domingo · 18h às 23h
Conheça a casa
A forneria
Uma casa de forno
no centro de Gramado
Servimos a pizza romana como manda a tradição: massa de fermentação prolongada, mais leve e crocante, assada na hora e levada à mesa ainda quente.
Cada pizza tem cerca de 32 × 20 cm e serve de uma a duas pessoas — feita para dividir, como se estivesse em casa. A casa é à la carte e, ocasionalmente, abre o menu degustação.
Há opção indicada para pessoas intolerantes ao glúten, mas não recomendada para celíacos. Para acompanhar, uma adega de vinhos, espumantes e drinks autorais.
- 32 × 20
- cm por pizza romana
- 1–2
- pessoas por pizza
- Longa
- fermentação da massa
Cardápio 2026
A carta da forneria
Pizzas romanas, panuozzos, doces, bebidas e a nossa adega. Preços em reais; pizzas de 32 × 20 cm, para uma a duas pessoas.
Para provar tudo
Trilogia de sabores
Monte três barcarolas com os sabores disponíveis no cardápio e saboreie à vontade. A melhor forma de atravessar a carta em uma só noite.
R$ 189 por pessoa
Quero a trilogia
A casa
Na mesa e na forneria
- Horário
- Terça a domingo, das 18h às 23hDatas comemorativas podem alterar o horário.
- Reservas
- (54) 99989-5225Telefone e WhatsApp
- @corleonegramadoNovidades, forno e bastidores
- Delivery
- Pedir pelo WhatsAppRetirada na casa ou entrega